Showing all 39 results

Naujas
859,00  su PVM
709,92 € be PVM
Įtampa: 230V
Galingumas: 2.25kW
Galios tipas: Elektrinis
Aukštis: 46cm
Plotis: 55cm
Ilgis: 50cm
Naujas
929,00  su PVM
767,77 € be PVM
Įtampa: 230V
Galingumas: 1.5kW
Galios tipas: Elektrinis
Aukštis: 50cm
Plotis: 54cm
Ilgis: 37cm
Naujas
Įtampa: 230V
Galingumas: 2.4kW
Galios tipas: Elektrinis
Aukštis: 54cm
Plotis: 67cm
Ilgis: 59cm
Naujas
989,00  su PVM
817,36 € be PVM
Įtampa: 230V
Galingumas: 3.1kW
Galios tipas: Elektrinis
Aukštis: 54cm
Plotis: 67cm
Ilgis: 59cm
Naujas
Įtampa: 230V
Galingumas: 3.1kW
Galios tipas: Elektrinis
Aukštis: 54cm
Plotis: 67cm
Ilgis: 59cm
Naujas
1699,00  su PVM
1404,13 € be PVM
Įtampa: 400V
Galingumas: 5.7kW
Galios tipas: Elektrinis
Aukštis: 66cm
Plotis: 81cm
Ilgis: 82cm
Naujas
Įtampa: 400V
Galingumas: 6.3kW
Galios tipas: Elektrinis
Aukštis: 56cm
Plotis: 81cm
Ilgis: 82cm
Naujas
Įtampa: 400V
Galingumas: 6.3kW
Galios tipas: Elektrinis
Aukštis: 56cm
Plotis: 81cm
Ilgis: 82cm
Naujas
Įtampa: 400V
Galingumas: 7.75kW
Galios tipas: Elektrinis
Aukštis: 69cm
Plotis: 86cm
Ilgis: 79cm
Naujas
Įtampa: 400V
Galingumas: 10.2kW
Galios tipas: Elektrinis
Aukštis: 89cm
Plotis: 86cm
Ilgis: 79cm
Naujas
Įtampa: 400V
Galingumas: 10.5kW
Galios tipas: Elektrinis
Aukštis: 96cm
Plotis: 94cm
Ilgis: 86cm
Naujas
Įtampa: 400V
Galingumas: 18.5kW
Galios tipas: Elektrinis
Aukštis: 89cm
Plotis: 86cm
Ilgis: 79cm
Naujas
Įtampa: 400V
Galingumas: 7.75kW
Galios tipas: Elektrinis
Aukštis: 69cm
Plotis: 86cm
Ilgis: 79cm
Naujas
Įtampa: 400V
Galingumas: 7.2kW
Galios tipas: Elektrinis
Aukštis: 69cm
Plotis: 75cm
Ilgis: 72cm
Naujas
Įtampa: 400V
Galingumas: 15.8kW
Galios tipas: Elektrinis
Aukštis: 125cm
Plotis: 94cm
Ilgis: 86cm
Naujas
Įtampa: 400V
Galingumas: 14kW
Galios tipas: Dujinis
Aukštis: 85cm
Plotis: 96cm
Ilgis: 79cm
Naujas
Įtampa: 400V
Galingumas: 10.2kW
Galios tipas: Elektrinis
Aukštis: 69cm
Plotis: 86cm
Ilgis: 79cm
Naujas
Įtampa: 400V
Galingumas: 20kW
Galios tipas: Dujinis
Aukštis: 112cm
Plotis: 96cm
Ilgis: 79cm
Naujas
Įtampa: 400V
Galingumas: 18.5kW
Galios tipas: Elektrinis
Aukštis: 110cm
Plotis: 86cm
Ilgis: 79cm
Naujas
Įtampa: 380-415V
Galingumas: 10.9kW
Galios tipas: Elektrinis
Aukštis: 116cm
Plotis: 82cm
Ilgis: 94cm
Naujas
Įtampa: 400V
Galingumas: 7.2kW
Galios tipas: Elektrinis
Aukštis: 69cm
Plotis: 77cm
Ilgis: 72cm
Naujas
Įtampa: 400V
Galingumas: 7.2kW
Galios tipas: Elektrinis
Aukštis: 69cm
Plotis: 95cm
Ilgis: 53cm
Naujas
Įtampa: 380-415V
Galingumas: 3.4kW
Galios tipas: Elektrinis
Aukštis: 60cm
Plotis: 59cm
Ilgis: 68cm
Naujas
Įtampa: 380-415V
Galingumas: 10.9kW
Galios tipas: Elektrinis
Aukštis: 79cm
Plotis: 82cm
Ilgis: 93cm
Naujas
Įtampa: 400V
Galingumas: 14.2kW
Galios tipas: Elektrinis
Aukštis: 83cm
Plotis: 128cm
Ilgis: 79cm
Naujas
Įtampa: 400V
Galingumas: 10.2kW
Galios tipas: Dujinis
Aukštis: 85cm
Plotis: 96cm
Ilgis: 79cm
Naujas
Įtampa: 400V
Galingumas: 28.5kW
Galios tipas: Elektrinis
Aukštis: 110cm
Plotis: 128cm
Ilgis: 79cm
Naujas
Įtampa: 400V
Galingumas: 20kW
Galios tipas: Dujinis
Aukštis: 112cm
Plotis: 96cm
Ilgis: 79cm
Naujas
Įtampa: 400V
Galingumas: 20kW
Galios tipas: Dujinis
Aukštis: 85cm
Plotis: 128cm
Ilgis: 79cm
Naujas
Įtampa: 380-415V
Galingumas: 18.6kW
Galios tipas: Elektrinis
Aukštis: 104cm
Plotis: 82cm
Ilgis: 93cm
Naujas
Įtampa: 400V
Galingumas: 28kW
Galios tipas: Dujinis
Aukštis: 178cm
Plotis: 128cm
Ilgis: 79cm
Naujas
Įtampa: 380-415V
Galingumas: 18.6kW
Galios tipas: Elektrinis
Aukštis: 83cm
Plotis: 102cm
Ilgis: 112cm
Naujas
Įtampa: 380-415V
Galingumas: 22.5kW
Galios tipas: Dujinis
Aukštis: 104cm
Plotis: 82cm
Ilgis: 93cm
Naujas
Įtampa: 380-415V
Galingumas: 13kW
Galios tipas: Dujinis
Aukštis: 79cm
Plotis: 82cm
Ilgis: 93cm
Naujas
Įtampa: 400V
Galingumas: 38kW
Galios tipas: Dujinis
Aukštis: 190cm
Plotis: 110cm
Ilgis: 88cm
Naujas
Įtampa: 380-415V
Galingumas: 37.1kW
Galios tipas: Elektrinis
Aukštis: 134cm
Plotis: 96cm
Ilgis: 111cm
Naujas
Įtampa: 380-415V
Galingumas: 36.9kW
Galios tipas: Elektrinis
Aukštis: 180cm
Plotis: 83cm
Ilgis: 95cm
Naujas
Įtampa: 380-415V
Galingumas: 45kW
Galios tipas: Dujinis
Aukštis: 134cm
Plotis: 96cm
Ilgis: 111cm
Naujas
Įtampa: 380-415V
Galingumas: 37.1kW
Galios tipas: Dujinis
Aukštis: 134cm
Plotis: 96cm
Ilgis: 111cm

Kombinuotos garų konvekcinės orkaitės sužtikrina vienodą temperatūrą kameroje, pagreitina terminį apdorojimą ir neleidžia maistui prarasti drėgmės. Tai leidžia tai padaryti. naudoti įvairias kulinarines technikas nekontroliuojant kepimo ar gaminimo proceso.

Kombinuota garinė orkaitė – svarbiausios funkcijos

Konvekcinės orkaitės suderinta (karšto oro cirkuliacija) ir terminis apdorojimas naudojant garus . Dėl to šie įrenginiai leidžia greitai pašildyti, virti ir kepti patiekalus, išlaikant optimalią maisto drėgmę. Kombinuotuose garuose paruošta mėsa ar žuvis nedžiovinama, nes į kamerą nuolat tiekiama drėgmė.

Priklausomai nuo modelio, kombinuotose garų krosnyse galima atlikti įvairius terminio apdorojimo būdus:

  • Apdorojimas konvekciniu būdu – tinka, pvz., labai užšaldytai duonai ir kepimui žemoje temperatūroje,
  • kombinuotas apdorojimas – vienu metu naudojamas konvekcija ir karšti garai, padedantys palaikyti tinkamą indų drėgmę ir konsistenciją,
  • garinimas – idealiai tinka ruošiant sveikus patiekalus su daržovėmis ir subtilia mėsa,
  • Blanširavimas ir virimas ,
  • Maisto temperatūros palaikymas prieš patiekiant.

Kombinuotų garų krosnelių naudojimas

Gera kombinuota garinė orkaitė žymiai pagerina darbą profesionalaus maitinimo įstaigose. Tai universali įranga su plačiomis funkcijomis, kurios dėka galima greitai ir patogiai paruošti daugybę maisto porcijų, išlaikant kiekvieno patiekalo kartotinį skonį ir kokybę.

Žinomų gamintojų kombinuotos garų krosnys naudojamos profesionaliose virtuvėse, restoranų tinkluose, kepyklose, kavinėse ir degalinėse. Jų privalumas, be plačių kulinarinių galimybių, yra galimybė sumažinti išlaidas – trumpesnis terminio apdorojimo laikas reiškia ir mažesnes elektros sąnaudas.

Kaip pasirinkti garinę orkaitę?

Nusprendę investuoti į kombinuotą garintuvą, atkreipkite dėmesį į šiuos atskirų modelių parametrus ir funkcijas:

  • Energijos tipas – parduodamos elektrinės ir dujinės orkaitės, o pasirinkimas priklauso nuo virtuvėje esančios įrangos,
  • Elektroninis arba rankinis valdymas, LCD ekranas – nuo ​​šių parametrų priklauso krosnies naudojimo patogumas,
  • Temperatūros diapazonas, kuriame veikia krosnis,
  • Talpa , grotelių lygių skaičius – nurodo, kiek GN talpyklų gali tilpti krosnelė,
  • Savų receptų programavimas – svarbu, kad viryklėje būtų galima išsaugoti daug atskirų programų ir per USB laikmeną atsisiųsti jas į kitus įrenginius.